今日の晩御飯は、
昨日のお鍋のリメイクです。
ただ、
チビは、豆腐が好きではないので、
半分雑炊で、
半分豆腐入りにして温めました。
うちの下の子は、
今年高校受験でして、
今日も担任の先生から、
「志望校はどうしますか？」と
正直、
勉強の苦手な息子です。
本人は隠れているつもりですが、
勉強の合間に、
沢山ゲームをしているのも知っています。
その状態で、
進路を聞かれても、
本人にやる気がないので、
どうしたものやら？
来週早々には、
申し込みが必要なので、
この週末に、
ゆっくり腰を据えてお話タイムを造らないとですね。
さて、晩御飯晩御飯。
材料
昨日のお鍋の残り
絹ごし豆腐 300g
ごはん 1.5合
材料を入れて、
蓋をして、弱火でコトコトです。
次に
鶏胸肉のオーブン焼きです。
材料
鶏胸肉1枚 429g
刻み葱 適量
調味料
岩塩 少々
醬油 適量
1⃣ 鶏胸肉を5㎜くらいの厚さにスライスします。
2⃣ アルミホイルに広げます。
3⃣ 塩をまんべんなく振って、トースターに入れます。
4⃣ 180℃の温度で、20分間じっくり焼き上げます。
5⃣ 焼きあがったら、刻み葱と醤油をかけていただきます。
今夜の御飯はシンプルでした。
仕事終わりに先生からの電話でちょっとお時間を取られましたからね。
まぁ、頑張って家事に育児に仕事に精を出しましょう。
今日のカロリーは、
お鍋と豆腐 650g 518Kcal
鶏胸肉の焼き 100g 191Kcal
トータル 709Kcal
昨日の運動は、
ウォーキング
4.74㎞ 46分 302Kcal
体重の増減は、
びっくりの
∔1.4㎏
マジですか？
そんなに食べたっけ？
軽く食べ過ぎてますね。
気を付けましょう。
では、また。
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