今日の晩御飯は、
しばらく洋食系が続いたので、
あっさり目が食べたくなって、
ざるそばにしました。
1⃣ お湯を3ℓほど沸かします。
2⃣ 蕎麦300g程度を茹でます。
乾麺タイプのそばを使うんですけど、安いタイプやつは基本的に小麦粉なんですよね。
今日はしっかりそばを食べたくて、蕎麦湯も欲しかったので二八の蕎麦を買いました。
3⃣ 袋に書いている時間でちゃんと茹でます。
4⃣ ザルにあげて、流水で洗ったら出来上がりです。
付け合わせとおかずに、
❺ 鶏腿肉の薄切りを作ります。
❻ 茄子も薄切りにします。
❼ ごま油で鶏肉と茄子を炒めます。
❽ 火が通ったら、醤油をかけていただきます。
そばつゆに、
刻み海苔。
ワサビ。
エビ天ぷら（インスタント）
を入れていただきます。
チビには、
ごはん。
私は湯豆腐を頂きました。
刻み葱とポン酢であっさりです。
あっさりはしていたのですが、
そばをがっつり食べたので、
それなりにカロリーはいきましたね。
カロリーは、
ざるそば 221g 347Kcal
エビ天ぷら 2個 260Kcal
鶏肉と茄子 130g 178Kcal
湯豆腐 300g 168Kcal
トータル 954Kcal
明日はもう少しあっさり目にしよう。
昨日の運動は、
ウォーキング
4.37㎞ 45分 246Kcal
今夜も4キロは歩きたいですね。
では、また明日。
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