今日の晩御飯は、
カツカレーです。
以前からスーパーで美味しいトンカツを見付けていたので、
それを使ってカツカレーにしました。
カレーは、
普通のカレーです。
ひねり無し。
材料
牛肉 450g
ジャガイモ 2個
人参 1本
玉葱 2個
調味料
カレーのルー（バーモント辛口）
ガラムマサラ
ナツメグ
1⃣ 一口大にカットした具材をナツメグを振って、オリーブオイルで炒めます。
2⃣ お肉の表面に色が付いたら水を入れて煮込みます。ガラムマサラもふって約15分
3⃣ 火を止めてルーを入れて溶かします。
4⃣ ルーが溶けたら弱火でコトコト10分程度煮込んで出来上がりです。
トンカツを一緒に盛り付けて出来上がりです。
お汁は、
インスタントのワカメのお味噌汁に追加でワカメをマシマシにします。
後、少し贅沢に、
クリスマスディナーの残りです。
ローストビーフを頂きました。
カロリーは、
恐怖の
カツカレー 400g 1279Kcal
味噌汁 17g 35Kcal
ローストビーフ 100g 196Kcal
トータル 1510Kcal
どうしたものやら、
なぜにこんなにゆるんでる？
猛省しよう。
昨日の運動は、
ウォーキング
4.4㎞ 40分 290Kcal
結構動いた気になっていたんですけど、
全然ですね。
もっと動いて、
消費しよう。
では、また。
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