【クリームシチューと椎茸のチーズ焼き】

今日の晩御飯は、

クリームシチュー。

昨日の夜に、

チビ達とテレビ見ていたら、

シチューの映像が流れていて、

美味しそうやね～って、

話が出たから速攻シチュー

ただ、

半年に一度の会議があって、

遅くなったから、

時短のシチュー、

煮込む野菜を考えてのシチューです。

1⃣　材料を一口大にカットします。

2⃣　オリーブオイルを鍋にひいて、鶏肉を炒めます。

3⃣　水を入れて、沸騰するまで沸かします。

4⃣　灰汁を取って残りの具材を入れます。

5⃣　10分程度煮込んだら、火を止めてルーを溶かし入れます。

6⃣　牛乳を入れて、弱火で5分程度煮込んだら出来上がりです。

野菜を根菜を使わずに、

葉物とカリフラワー系で作ることで、

煮込む時間が短縮できて良いです。

後は、

椎茸ですけど、

傘の部分にマヨネーズを入れて、その上からチーズをのせます。

トースターで180℃　10分程度焼き上げたら、パセリを振っていただきます。

丁度寒くなっていましたから、

昨日のお鍋についで、

今日のシチューも最高でしたね。

昨日の運動は、

ウォーキング

4.48㎞　　43分　　285Kcal

どうにも、

身体がある程度出来てきたのか、

この程度の運動強度では、

負荷が足りなくなっているみたいです。

ですが、

歳のせいか、身体はガタついていますからね。

どうしたものやら。

では、また。