今日の晩御飯は、
回鍋肉です。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04540-765x1024.jpg)
材料
豚小間肉 296g
カット野菜(野菜炒め用)200g
調味料
甜面醤 大さじ1.5杯
豆板醤 大さじ1杯
お酒 大さじ1杯
醬油 大さじ1杯
砂糖 小さじ1杯
すりおろし大蒜 小さじ1杯
ごま油 大さじ1杯
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04537-765x1024.jpg)
1⃣ ごま油を入れて、豚肉を炒めます。
2⃣ 豚肉に火が通ったら、野菜を加えます。
3⃣ 調味料をボウルで合わせておきます。
4⃣ 調味料を入れて一緒に炒めたら出来上がりです。
回鍋肉って、覚えると簡単で美味しくて良いですよね。
自分で調味すると、味の感じも調整出来てなおよろし。
エリンギは、
アーリオオーリオの風味でじっくり炒めてから、
ステーキソースをかけていただきました。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04536-765x1024.jpg)
卵とじスープは、
もっと簡単です。
インスタントの中華スープの素に、
溶き卵と刻み葱を加えただけなので。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04542-765x1024.jpg)
後は、
昨日の残り物の
カレーと
マカロニサラダです。
今日は、
娘が遊びに行っているので、
チビと二人飯。
カレーが一人前しか残っていなかったので、
丁度良かったのかも。
カロリーは、
回鍋肉 95g 159Kcal
卵とじスープ 364g 98Kcal
エリンギ 128g 116Kcal
マカロニサラダ 140g 270Kcal
雑穀米 134g 221Kcal
醤油 3Kcal
トータル 867Kcal
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04543-765x1024.jpg)
昨日の運動は、
ウォーキング
4.4㎞ 52分 267Kcal
体重の増減は、
∔0.2㎏
思ったより増えていなくてホッとしました。
引き続き減量していきます。
では、また。
コメント