今日の晩御飯は、
ちゃんと3品作りましたよ。
簡単レシピですけどね。
一つ飛んでもカラーの食材がありましたので、
是非見てくださいね。
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材料
白菜 半玉
厚揚げ 200g
卵 2個
調味料
水 800㏄
白出汁 50㏄
砂糖 大さじ1杯
塩 小さじ1/2
1⃣ 大きめのお鍋に水を沸かします。
2⃣ 白菜をざく切りにして、厚揚げを一口大に切ります。
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3⃣ 水がわいてきたら、白菜と厚揚げを入れて調味料も加えます。
4⃣ 蓋をして10分くらい煮込んで、白菜がシナっとしてきたら弱火にします。
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5⃣ 卵を落して、蓋をしてさらに8~10分程度煮込んだら出来上がりです。
七味が切れていたのが残念でした。
牛肉と椎茸の炒め物
材料
牛肉 295g
椎茸 5個
調味料
焼き肉のタレ 適量
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1⃣ 椎茸を半分に切ります。
2⃣ 炒めます。
3⃣ タレをかけます。
できがりです。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04490-765x1024.jpg)
サラダです。
材料
豆の水煮 1袋
じゃがいも(シャドークイーン) 3個
調味料
塩胡椒 少々
マヨネーズ 適量(ちょっと多め)
1⃣ ジャガイモの皮を剥きます。
2⃣ 一口大にカットします。
3⃣ レンジで茹で根菜にします。
4⃣ サラダ豆、じゃがいもを混ぜて塩胡椒、マヨネーズを和えて出来上がりです。
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![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04486-765x1024.jpg)
色合いは正直インパクトありますよ。
ですが、
味はなかなかgjです。
美味しかったです。
カロリーは、
雑穀米 128g 211Kcal
白菜と厚揚げ 353g 264Kcal
牛肉と椎茸 57g 59Kcal
サラダ 173g 227Kcal
トータル 760Kcal
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昨日の運動は、
ウォーキング
4.48㎞ 44分 263Kcal
体重の増減は
∔1.0㎏
めっちゃ増えました・・・・。
なので、
今日から一年前の糖尿病対策の食事に戻します。
では、
頑張る。
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