今日の晩御飯は、
焼きそばです。
毎週の事ですけど、金曜日は部門のミーティングを行っているので、
帰りが遅くなるんですよね。
なので、
少しでも早くチビ達にご飯を作ってあげないといけないので、
簡単飯になりがちです。
1⃣ 牛バラ肉276gを一口大にカットします。
2⃣ サラダ油をひいて牛肉を炒めます。
3⃣ カット野菜のざく切りキャベツを1袋入れて一緒に炒めます。
4⃣ 鶏殻スープ顆粒を小さじ1杯入れて全体によく絡めます。
5⃣ 一度火を止めて、取り出します。
6⃣ 3人前入りの焼きそばをフライパンに入れます。
7⃣ カツオ出汁50㏄に水100㏄を加えて焼きそばの麺にかけてほぐしながら炒めます。
8⃣ よくほぐして炒めたら、水気が飛ぶ前に一度火を止めて、粉末ソースをかけてよく混ぜます。
9⃣ 牛肉とキャベツを戻して、炒めなおしたら出来上がりです。
麺をほぐすときにカツオ出汁でほぐすのが美味しくするコツです。
後は、
ブロッコリーを茹でたものと、
先日作った、餃子の残りが8個あったので、
チビ達が3個づつで私が2個食べて完了です。
今日のカロリーは、
焼きそば 350g 647Kcal
ブロッコリー 150g 41Kcal
焼き餃子 2個 60Kcal
トータル 748Kcal
少し少な目になっていますかね？
昨日の運動は、
ウォーキング
4.78㎞ 48分 279Kcal
明日は、娘はお出かけらしいから、
チビと二人飯。
何を作りますかね。
では、また。
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