今日の晩御飯は、
一汁一菜。
おかず一品に、
汁物一つです。
材料
豚肉切り落とし 335g
片栗粉 大さじ1杯
調味料
砂糖 大さじ3杯
醬油 大さじ2杯
お酒 大さじ1杯
ごま油 大さじ1杯
おろし生姜 大さじ2杯
ラード 大さじ1杯
1⃣ ラード以外の調味料をよく混ぜておきます。
2⃣ 合わせた調味料に豚肉を加えて、揉み込んでよくなじませます。
3⃣ 10分ほど漬込みます。
4⃣ フライパンを温めてラードをひいたら、中火でじっくりと漬込んだお肉を焦がさないように焼き上げます。
5⃣ 火を止めて、片栗粉をまぶします。
6⃣ 弱火でトロミが付いたらでき上がりです。
カット野菜の千切りキャベツの上にのっけて頂きます。
次は、お味噌汁ですが、
白菜1/4ざく切りにして、椎茸と一緒にお味噌汁にします。
白出汁を多めにするのがおススメです。
今日のカロリーは、
豚肉の生姜焼き 70g 74Kcal
千切りキャベツ 100g 22Kcal
お味噌汁 350g 67Kcal
黒豆 100g 176Kcal
トータル 339Kcal
昨日の運動は、
ウォーキング
4.21㎞ 44分 263Kcal
体重の増減は、
‐0.4㎏
少し減ってくれました。
では、また。
今日は雨やから、久しぶりに室内サイクリングですね。
遅くなりましたけど。
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