今日の晩御飯は、
一汁一菜。
おかず一品に、
汁物一つです。
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材料
豚肉切り落とし 335g
片栗粉 大さじ1杯
調味料
砂糖 大さじ3杯
醬油 大さじ2杯
お酒 大さじ1杯
ごま油 大さじ1杯
おろし生姜 大さじ2杯
ラード 大さじ1杯
1⃣ ラード以外の調味料をよく混ぜておきます。
2⃣ 合わせた調味料に豚肉を加えて、揉み込んでよくなじませます。
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3⃣ 10分ほど漬込みます。
4⃣ フライパンを温めてラードをひいたら、中火でじっくりと漬込んだお肉を焦がさないように焼き上げます。
5⃣ 火を止めて、片栗粉をまぶします。
6⃣ 弱火でトロミが付いたらでき上がりです。
カット野菜の千切りキャベツの上にのっけて頂きます。
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次は、お味噌汁ですが、
白菜1/4ざく切りにして、椎茸と一緒にお味噌汁にします。
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白出汁を多めにするのがおススメです。
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今日のカロリーは、
豚肉の生姜焼き 70g 74Kcal
千切りキャベツ 100g 22Kcal
お味噌汁 350g 67Kcal
黒豆 100g 176Kcal
トータル 339Kcal
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昨日の運動は、
ウォーキング
4.21㎞ 44分 263Kcal
体重の増減は、
‐0.4㎏
少し減ってくれました。
では、また。
今日は雨やから、久しぶりに室内サイクリングですね。
遅くなりましたけど。
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