今日の晩御飯は、
和風の簡単レシピ料理です。
材料
長ネギ 2本
豚肉切り落とし 335g
調味料
お酒 大さじ3杯
醤油 大さじ3杯
ごま油 大さじ1杯 （焼き油）
1⃣ 長ネギを4㎝くらいの長さにカットしておきます。
2⃣ ごま油をひいて中強火で豚肉を炒めます。
3⃣ 豚肉に火が通ってきたら長ネギを加えます。
4⃣ 中弱火に火力を落して、調味料を加えます。
5⃣ 時々、長ねぎを転がしながら柔らかくなるまで焼いたら出来上がりです。
かぼちゃの煮物。
材料
かぼちゃ 1/2個
挽き肉 100g
高野豆腐 4つ（お好みです）
調味料
水 500㏄
カツオ出汁 100㏄
砂糖 大さじ3杯
味醂 大さじ2杯
1⃣ かぼちゃのワタを取って、一口大にカットします。
2⃣ お鍋に油をひいて挽き肉を炒めます。
3⃣ 挽肉に火が通ったら、水を500㏄とカツオ出汁100㏄を入れて沸かします。
4⃣ かぼちゃを入れて、調味料を加えます。
5⃣ 10分程煮込んでかぼちゃが柔らかくなってきたら、高野豆腐を入れて一緒に煮込みます。
6⃣ 高野豆腐に味が染み込んで5分程煮込んだら出来上がりです。
後、
紫色のカリフラワーを見付けたので、
茹でてみました。
味は、
普通でしたね(^_^;)
美味しかったです。
今日のカロリーは、
長ねぎの焼き物 180g 193Kcal
かぼちゃの煮物 300g 288Kcal
カリフラワー 100g 126Kcal
トータル 606Ｋcal
昨日の運動は、
スピンバイク
20分 126Kcal
ウォーキング
4.52㎞ 45分 294Kcal
トータル 420Kcal
寒くなってきましたね。
外に出るのもつらいですけど、
そんな時こそ運動しないとですね。
では、また。
コメント