今日は、
天皇誕生日でしたっけ？
チビは、昨日に続いてお休みです。
お昼は、
簡単なおかずを作っておいています。
一応、
朝から起きて勉強していたみたいです。
私は、
通常営業、
お仕事です。
今日の晩御飯は、
お鍋にしました。
何となく、
もつ鍋が食べたくなっていたのですが、
わざわざそれを買いに行って、
お鍋にするのもどうかと考えまして、
もつ鍋風のお鍋にすることにしました。
材料
白菜 1/2
鶏腿肉 529g
しめじ 1株
豆腐 半丁
モヤシ 1袋
ウインナー 4本
水 1000㏄
調味料
ニンニク 2片
生姜 1片
鷹の爪 1本
鶏がらスープ 大さじ3杯
ごま油 大さじ2杯
以上です。
1⃣ 全ての材料を一口大にカットします。
2⃣ 土鍋に水をはって、鶏ガラスープ、ニンニク、生姜、ゴマ油を入れて温めます。
3⃣ 鶏肉、白菜、もやし、しめじ、を加えます。
4⃣ 豆腐とウインナ―を盛り付けて、中弱火で焦げないように火を通していきます。
5⃣ 鶏肉に火が通ったら出来上がりです。
少し薄目なので、
味変でポン酢をかけていただきました。
明日は買い物に行くので、
もつが安かったら追加して、
リメイもつ鍋を検討中です。
カロリーは、
お鍋 625g 380Kcal
ブリ大根 208g 172Kcal
キムチ 44g 22Kcal
トータル 573Kcal
もっと食べている感はあるのだがね。
計算上は、
このくらいのカロリーらしい。
昨日の運動は、
ウォーキング
4.23㎞ 42分 264Kcal
体重の増減は、
∔0.6㎏
駄目ですね～
大台に乗りました。
明日の数値が悪い方が、
健康の神様が降りてきて良いのかも。
では、また。
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