ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ晩御飯

【鶏胸肉と野菜ゴロゴロのオリジナルスープ】🍚ごはんも少なかったのでバゲット付けてみました。

シンパパ

今日の晩御飯は、

オリジナルメニューです

簡単で美味しいので、

お試しあれ、

1⃣ 大き目のお鍋に1000㏄の水を入れて沸かします。

2⃣ 鶏胸肉550gを一口大に少し大きめにカットしてお鍋に入れます。(食べ応えアップの為です)

3⃣ じゃがいも2個と人参1本をゴロゴロサイズにカットしてお鍋に入れます。

4⃣ キャベツ半玉を適当にざく切りして、お鍋に入れます。

5⃣ 蓋をして沸騰させて灰汁を取ります。

6⃣ 火力を落して、牛乳500㏄とコンソメキューブを6個入れます。

7⃣ 蓋をして5分、蓋を取って10分、かき混ぜながら煮込んでいきます。

8⃣ 味見をして、薄いようなら塩を少しづつ足して調整します。刺激が欲しいなら白胡椒も有りです。

9⃣ 火を止めて、蓋をして10分間したら出来上がりです。

コンソメ牛乳スープ。

オリジナル?なのかな?

わからんけど美味しいですよ。

後は、

エリンギを食べやすいサイズにカットして、

オーブンで、200℃15~20分 焼いて、

ポン酢と七味をかけていただきました。

カロリーは、

スープが、484g 295Kcal

バゲット 1切れ 121Kcal

エリンギ 少々  31Kcal

チーズケーキ 80g 257Kcal (チビ達のお土産)

トータル 704Kcal

 昨日の運動は、

スピンバイク 50分 262Kcal

スマートウォッチの調子悪かったけどなんとか復活。

今日は天気も回復基調なので、

歩きに行ってきます。

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