今日の晩御飯は、
オリジナルメニューです。
簡単で美味しいので、
お試しあれ、
1⃣ 大き目のお鍋に1000㏄の水を入れて沸かします。
2⃣ 鶏胸肉550gを一口大に少し大きめにカットしてお鍋に入れます。(食べ応えアップの為です)
3⃣ じゃがいも2個と人参1本をゴロゴロサイズにカットしてお鍋に入れます。
4⃣ キャベツ半玉を適当にざく切りして、お鍋に入れます。
5⃣ 蓋をして沸騰させて灰汁を取ります。
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6⃣ 火力を落して、牛乳500㏄とコンソメキューブを6個入れます。
7⃣ 蓋をして5分、蓋を取って10分、かき混ぜながら煮込んでいきます。
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8⃣ 味見をして、薄いようなら塩を少しづつ足して調整します。刺激が欲しいなら白胡椒も有りです。
9⃣ 火を止めて、蓋をして10分間したら出来上がりです。
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コンソメ牛乳スープ。
オリジナル?なのかな?
わからんけど美味しいですよ。
後は、
エリンギを食べやすいサイズにカットして、
オーブンで、200℃15~20分 焼いて、
ポン酢と七味をかけていただきました。
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カロリーは、
スープが、484g 295Kcal
バゲット 1切れ 121Kcal
エリンギ 少々 31Kcal
チーズケーキ 80g 257Kcal (チビ達のお土産)
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トータル 704Kcal
昨日の運動は、
スピンバイク 50分 262Kcal
スマートウォッチの調子悪かったけどなんとか復活。
今日は天気も回復基調なので、
歩きに行ってきます。
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