ちかるさんの晩御飯　９月24日　「豚キムチと豚肉と茄子の醤油炒め」豚バラ祭りですよ(^^♪

今日の晩御飯は、

豚キムチ、

豚バラ肉（150g）を、

ごま油（大さじ1）で炒めて、

火が通ってきたら、

酒（50㏄）を入れて、

風味を付けらた、

キムチ（100g）私は、

白菜キムチが好きです。

を合わせて、

全体に絡めたら完成です。

次に、

豚肉と茄子の炒め物なんですけど、

今日は、こんなのを使ってみました。

一応、アマゾンのリンクです。

めっちゃ旨かったですよ。

茄子を多めのサラダ油　大さじ2杯で、

炒めて、

一度取り出して、

次に、豚肉を入れて、

火が通ったら、

茄子を戻して、

火を止めて、

タレをかけて、全体に絡めて、

軽く炒めたら出来上がり。

白米に合う味で、

チビが喜んで、茄子を食べてました(^_^)v

後は、インスタントのワカメスープを添えて出来上がり。

今日も美味しく頂きました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。

明日は、挽き肉メニューかな～　(*´▽｀*)　考え中・・・・。