こんばんは、
今日の晩御飯は、
白菜と厚揚げをお鍋に入れて、
ひたひたになるくらいに水を入れたら、
カツオ出汁と白出汁と
お酒と砂糖とお醤油を入れて、
中火で煮込んでいきます。
沸騰して、
白菜がシナっとしてきたら、
味をみて、
少し濃いめに調整します。
弱火にして、
卵を落して、
蓋をして、10分。
火を止めて、
余熱で卵が固まったら出来上がりです。
長芋は、
5mm厚位にカットして、
フライパンに並べて、
ごま油をかけて、
焦げ目が付くくらいに焼けたら出来上がり。
醤油をかけていただきます。
もう一つは、
アルミホイルに並べて、
チーズをのっけて
トースターで、
200℃ 15分
チーズが溶けてきたら出来上がりですね。
基本的に、
父ちゃんが低カロリーを目指しているから、
チビには、
高カロリーの
豚バラ焼き。
塩と粗挽き胡椒で、
シンプルに頂きます。
今日のカロリーは、
長芋焼きが 100g 177Kcal
白菜が 333g 486Ｋcal
豚バラが 75g 372Ｋcal
長芋② 100g 78Kcal
オニオンサラダ 100g 65Kcal
トータル 1178Kcal
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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