今日の晩御飯は、
塩サバ。
フライパンに油をひかずに、
身側から蓋をして中火で火を通していきます。
焦げ目がついてきたら、
弱火にして中までじっくり蒸し焼きにして完成です。
挽き肉は、
オリーブオイルと大蒜チップで、
火を通していきます。
ある程度火が通ったら、
粗挽き胡椒とクミンをかけて、
輪切りにしたピーマンをワタごと入れて、
炒めていきます。
仕上げにケチャップとタバスコを絡めて、
卵で閉じたら出来上がりです。
野菜が少なかったので、
絹ごし豆腐とオニオンサラダを、
シーザーサラダドレッシングで、
がっつり頂きました。
今日のカロリーは、
雑穀米 160g 263Kcal
挽き肉 133g 325Kcal
サラダ 200g 231Kcal
塩サバ 65g 189Kcal
トータル 1008Ｋcal
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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