今日の晩御飯は、
焼きそばです。
一品です。
豚バラとカットキャベツを、
サラダ油でさっと炒めます。
ある程度火が通ったら、
シャンタンと塩胡椒とお酒で、
軽く味付けをします。
全体に味が廻ったら一度取り出します。
次に焼きそばの麺を炒めていきます。
フライパンにラードをひいて、
少し焦げ目がつくくらいまで、
火を通して、
水を入れて、ほぐしていきます。
ほぐれて水気がひいたら、
ソースを絡めて、具材を戻して、
温めなおします。
さらに盛り付けて、
紅ショウガと桜エビを散らしたら出来上がりです。
ワカメスープはインスタントっす(^_^)v
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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