ちかるさんの晩御飯　10月13日　「親芋の煮物とモヤシと豚肉のポン酢焼きと甘口玉子焼き」作り過ぎた(^_^;)

今日の晩御飯は、

親芋の煮物。

旬なんだろうね。

安くなっていたから、

適当なサイズにカットして、

牛肉と一緒に、

酒と白出汁と塩であっさり味付けして、

とろとろほくほくの出来上がり。

次は、

簡単うまうまの

モヤシと豚肉のポン酢焼き

豚肉200ｇをごま油大さじ1で炒めて、

火が通ったモヤシ1袋を入れて、

お酒50㏄を入れて、

炒めます。

水気がひいてきたら、

ミツカン　味ぽんを

100cc　「お好みで調整」をかけて、

白胡椒と刻み葱をかけて、

軽く混ぜたら出来上がり。

もう一品は、玉子焼きですね。

卵3個に、

醤油大さじ１

砂糖大さじ1

で、サラダ油でじっくりと焼き上げて、

マヨネーズを付けて頂きます。

お汁は、

三日目の豚汁をつけて、

今日も美味しく頂きました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。

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