今日の晩御飯は、
親子丼🐔
チビが、
初塾で遅くなるから、
とりあえず、簡単に準備出来て食べられるやつ。
鶏肉2枚と玉葱小1個を、
一口大にカットして、
フライパンで軽く炒めていきます。
砂糖を大さじ2杯と
酒50㏄
カツオ出汁 50㏄
醤油30㏄
入れて煮込んでいきます。
蓋をして弱火で15分くらい。
しっかり火が通ったら、
一度火を止めて、
卵を3個溶いて廻し掛けします。
全体に卵が絡んだら、
弱火を付けて、
仕上げに5分、蓋をして煮込みます。
お好みの卵の固さで火を止めて出来上がり。
キャベツは、
塩胡椒だけで味付けですよ。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
コメント