ちかるさんの晩御飯　10月23日　「鰹のタタキとエリンギのバターソテーとホルモン焼き」「こてっちゃん」やね(*´▽｀*)

今日の晩御飯は、

鰹のタタキ、

玉ねぎをスライスして水に晒して、

刻み葱とポン酢とおろし生姜で、

あっさりうまうま(*’ω’*)

エリンギのバターソテーは、

たっぷりのバターをフライパンにしいて、

焦がさないように溶かしていきます。

3～5mm厚位にカットしたエリンギを、

フライパンに入れて、

白胡椒を振って炒めていきます。

火が通って、良い感じにバターが絡んだら、

バジルを振って出来上がり。

最後は、

ホルモン焼きです。

これは味付け肉を買ってきて焼くだけ。

でも新発見。

チビが苦手らしい。

ホルモンやから、食感が苦手なのかと思いきや・・・・。

味の方が苦手なんやと(^_^;)

意外やった。

後は、

インスタントのお味噌汁。

「ゆうげ」

今日も美味しく頂きました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。

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