ちかるさんの晩御飯　10月30日　「鶏肉のオーブン焼きとウインナーとピーマンのオムレツと白しめじのコンソメスープ」

今日の晩御飯は、

鶏肉のオーブン焼き。

焼き鳥が食べたくなって、

焼いてみた。

一口大に切った鶏肉を、

丈夫なビニール袋に入れて、

塩胡椒と、

粗挽き胡椒、

マジックソルトに、

バジル、

後は、オリーブオイルも入れて、

袋をシェイクして、

もみこんでいきます。

10分くらい放置したら、

アルミホイルに、

皮を上にして並べて、

オーブンに入れて、

210℃で35分

こんがり焼けたら出来上がり。

オムレツは、

細く切ったウインナーとピーマンを炒めて、

牛乳と塩胡椒とマヨネーズを入れた、

よく溶いた卵を投入して、

形を整えたら出来上がり。

白しめじは、

コンソメスープで茹でるだけっす。

今日も美味しく出来ました。

最近ねー、

焼き鳥食いたいんですけど、

居酒屋は、

酒辞めたからいまいち行く気にならないんですよね。

もう、5年近く行っていない気がする(^_^;)

どっか、美味しい焼き鳥やさん探そうかな・・・・。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。