今日の晩御飯は、
豚肉の生姜焼き。
ちゃんと簡単レシピもの書いときましょうね( ..)φメモメモ
まずは、豚肉250gを、食べやすいサイズにカットして、
袋に入れたら、酒を大さじ2杯入れて、
軽くもんで、10分くらい放置します。
その間に、
玉ねぎを1/2個スライスしておきます。
後、タレですね。
酒 大さじ2、
味醂 大さじ３、
醤油 大さじ2、
蜂蜜 大さじ１
砂糖 小さじ１
おろし生姜 大さじ2/3 を
器に入れて、先に混ぜておきます。
お肉の放置が10分過ぎたら、
フライパンにサラダ油を小さじ１程度ひいて、
お肉を炒めていきます。
お肉に火が通ったら、玉ねぎも投入して、
玉ねぎが透明になるまで、炒めていきます。
透明になったら、
最後にタレを入れて、全体に絡めながら炒めて、
お肉に色が付いたら出来上がりです。
トッピングに目玉焼きをのっけてみました。(*’ω’*)
茄子は、
小鍋に水と白出汁を入れて、
茄子に火が通るまで焚いて、
仕上げに天かすと刻み葱を入れたら出来上がりです。
今日は、
生姜焼きでガッツリ御飯も食べたくて、
麦ごはんにしてみました。🍚
ガッツリウマウマでしたよ。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
コメント