今日の晩御飯は、
ジャーマンポテト🥔
一口大にカットした、
ジャガイモをラップしてレンジで茹で根菜にします。
ウインナーも適当にカットして、
茹でたジャガイモとウインナーをサラダ油で炒めていきます。
粗挽き胡椒とコンソメと入れて、
かるく焦げ目がつくくらいに焼いていきます。
全体を転がすように焼きながら、
仕上げに粉チーズをたっぷりかけて、
塩で味を調えたら完成です。
次は、
牛肉とピーマンを細切りにして、
サラダ油で焼いていきます。
こちらは、白胡椒で少しだけ味付けをしておきます。
火が通ったら、
甘口醤油をかけて、
香ばしい香りがしたら、
全体に絡めて、
すぐに取り出します。
仕上げに、すだちをかけたら出来上がりです。
お吸い物は、
昨日の茄子のお吸い物に、
ワカメと桜エビを入れてリメイクメニューです。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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