今日の晩御飯は、
辛い料理です。
チビのリクエスト。
エビチリの要領で、
豚バラ肉と
白ぶなしめじに、
片栗粉をまぶして、
多めのサラダ油で、
炒めていきます。
最初の辛み付けに、
粗挽き黒コショウを少々、
火が通ったら、
一度火を止めて、
チリソースを絡めて、
刻み葱をいれて
再度、火をつけて、
1～2分
炒め煮したら出来上がりです。
オムレツは、
ウインナーを、
小さく輪切りにして、
卵と牛乳とマヨネーズと白胡椒で、
普通に焼いていきます。
でもリクエストは辛いご飯なので、
ケチャップとタバスコでソースを作って、
頂きます。
後は、
昨日の残りのうどんをお汁物で完成です。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
辛いご飯のリクエストでしたが、
まだ少し辛みが足りなかったらしい(^_^;)
いつからそんなに辛いもの好きになったんだろう？
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