今日の晩御飯は、
ハッシュドビーフ🐮
ホントは、
カレーライスで良かったんやけど、
先週、鶏肉のカレー煮込みしたから、
ちょっと、重なりそうでやめときました。
簡単時短で、
フライパンで完結するから、
楽ちんです。
ニンニクと玉葱をスライスして、
サラダ油で炒めていきます。
玉葱がシナっとしてきたら、
牛肉を加えて、
ナツメグを3振りします。
全体に火が通ったら、
水を加えて、
煮込んでいきます。
20分くらいですかね、
でも、
炒める時点で、
火は通っているので適当です。
一度火を止めて、
ルーをいれたら、
5分程待って、
ルーが柔らかくなったら、
よく混ぜて、
さらに煮込んで出来上がりです。
ご飯の上にかけるまで、
たまにかき混ぜながら、
じっくりコトコト煮込んでいた方が
美味しくなるような気がします。
後は、
牛カルビを焼いて、
焼いた油で、
アスパラガスを焼いて、
岩塩を振って、
そのまま頂きます。
アスパラが大きいと、
見た目が良いですよね(^_^)v
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ
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