今日の晩御飯は、
茄子と豚肉の醤油炒め。
前にも一回作ったんやけど、
茄子も余っていたし、
簡単調味料で、
ごはんにもよく合ったので、
2回目の登場(*’ω’*)
茄子を炒めて、
豚肉とタレを和えるだけのシンプルメニュー。
美味しいですよ。
後は、
昨日の煮物に、
水と生姜を加えて、
冷凍うどんを投入したら、
醤油で味を調えて、
煮物リメイクうどんの出来上がり。
チビには、
茄子より、
リメイクうどんの方が良かったみたい(^_^;)
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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