今日の晩御飯は、
白菜と豚肉の炒め物です。
白菜を根本は1㎝幅程度にカットして、
葉の方は4㎝くらいにカットしておきます。
豚バラ肉を、
サラダ油で炒めて、ある程度火が通ったら、
酒を入れてさらに炒めます。
完全に火が通ったら、
白菜を入れて、
シャンタンの素を入れて、
白菜が柔らかくなるまで炒めます。
白菜が柔らかく透明になってきたら、
火を止めて、
水溶きカタクリ粉を、
回し掛けして、
もう一度火をつけて、
全体になじませて完成です。
そのまま食べても良いし、
御飯にかけても美味しいし、
ウスターソースをかけて、
皿うどんの餡みたいに食べても美味しいですよ(^_^)v
後は、昨日のお好み焼きの残り物を、
一口サイズにカットして、
チーズをのっけて、
マヨネーズとケチャップをかけたら、
オーブンに入れて、
チーズがちゃんと溶けるまで焼き上げます。
お好みソースでも良いんですけど、
二日目なので味変ですね。
お汁は、
インスタントラーメンです。
これからの季節は温かい汁物が1品あると嬉しいですからね。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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