今日の晩御飯は、
キムチ鍋、
土鍋に、
芯を抜いて、
5等分くらいに、
丸々カットしたキャベツを一玉入れて、
鶏むね肉も、
5㎜厚位にカットして、
キャベツの間に突っ込んで、
ほぼほぼ埋まった具材の上に、
豚バラ肉と
もやしを一袋投入したら、
キムチ鍋の素(液状タイプ)と鶏がら出汁(固形)を
入れて、
中火で、
じっくり、
蓋をして、
40分程、煮込んだら出来上がりです。
大根サラダは、
カット野菜を、
絹ごし豆腐と一緒に、
和風ドレッシングで頂きます。
今日も美味しく頂きました。
昨日に続いて今日も食べすぎです。
一日のトータルカロリーもオーバーしました。
猛省してます。
でも、多分ですけど、
キムチ鍋のカロリー計算ちょっと違う気がします。
キャベツと鶏むね肉ばっかり食べていましたしね。
一応 計算上は、
キムチ鍋 1.5人前 933Kcal
大根サラダ 130Kcal
合計 1063Kcal
血糖値も 170オーバーです。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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