今日の晩御飯は、
トンテキです。
両面からしっかりと、
包丁を入れて、
マジックソルトを、
すりこみます。
10分程度放置したら、
フライパンに、
オリーブオイルとガーリックパウダーをいれて、
焼いていきます。
中弱火で、
じっくり焦げ目が付くまで、
蓋をせずに焼き上げて出来上がりです。
ほうれん草は、
一度下茹でをして、灰汁を取って、
ピーマンと一緒に、
塩胡椒して炒めます。
サラダは、
葉物のカット野菜を、
シーザーのドレッシングで頂きました。
お汁は、
昨日のお鍋をリメイクスープです。
リメイクといっても、
水と鶏がらスープと胡椒を追加しただけですけどね。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
今夜のカロリーは、
トンテキが 95gで 269Kcal
ほうれん草のソテーが 45gで、54Kcal
サラダが 65gで、81Kcal ドレッシング込み
スープが 250gで、150Kcal
雑穀米が、100gで、165Kcal
トータル 719Kcal
野菜多めに結構食べた。
血糖値は、30分後 で 180越え。
もう少し頑張らないといけないね。
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