今日の晩御飯は、
挽き肉オムレツ、
合い挽き肉とスライスした玉ねぎを、
塩胡椒と
ニンニクと
ナツメグを入れて、
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG00948_HDR1.jpg)
火を通していきます。
完全に火が通ったら、
一度火を止めて冷まします。
ボウルに卵と牛乳を入れて、
よく攪拌します。
そこに、
炒めた挽き肉を入れて、
さらに混ぜます。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG009511.jpg)
綺麗に混ざったら、
フライパンに戻して、
じっくり焼き上げて完成です。
挽き肉を混ぜて焼くのは、
包むより簡単で、
形を気にしなくて良いから楽ですよ。
野菜スープは、
お湯に、
ニンニクと
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG00949_HDR1.jpg)
シャンタンと、
お鍋キューブの
鶏塩と白湯と入れて、
少し濃いめにします。
カット野菜の千切りキャベツと、
豆腐を入れたら、
沸騰するまで煮込んで、
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG009501.jpg)
沸騰したらすぐに火を止めて出来上がりです。
今日は寒いのもあって、
温かいスープでガッツリ頂きました。
700ml 飲み過ぎた(^_^;)
カロリーは、 497Kcal
オムレツは、 200gで300Kcal
雑穀米は、60gで99Kcal
トータル 896Kcal
オムレツのカロリーが低すぎる気がするんやけど、
まぁ、一応、ネットの情報を信じよう。
今日も美味しく頂きました。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG009531.jpg)
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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