今日の晩御飯は、
ブリのあらを使った、
あら煮、
水を200㏄に対して、
醤油 大さじ２
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
生姜 チューブ1㎝
で、
煮汁を作って、
ブリを炊いていきます。
ある程度火が通ったら、
いちょう切り？にして、
レンジで
茹で根菜にした大根を、
お鍋に加えたら、
落し蓋をして、
中火で20分。
後は、
食べるまでそのまま放置で出来上がりです。
鶏肉は、
あら煮だけだと、
チビのおかずが乏しいので、
塩胡椒と、
バジルと、
オリーブオイルで、
じっくり焼き上げた、
鶏肉と、
目玉焼きを
千切りキャベツの上に乗っけて、
完成です。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
今日のカロリーは、
あら煮が、大根多めで、372g 309Ｋcal
鶏肉が、36g 全部合わせて 321Kcal
雑穀米 128g 211Ｋcal
トータル 841Kcal
夜はもっとカロリーを減らした方が良いんでしょうけど、
まだまだ修行不足ですね。
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