今日の晩御飯は、
牛かたロースステーキです。
しっかり筋切りしたお肉を、
フライパンで焦げ目が付くまで焼いたら、
塩胡椒と、
ニンニクチップをかけて、
蓋をして、
蒸し焼きにします。
水気が多く出たら、
蓋を取って、
中火にして、
水気が無くなるまで、
焼いて出来上がりです。
一緒に、
アスパラガスも焼きました。
スープは、
ダシダ（牛出汁）でスープを作って、
ごま油と、
糸こんにゃくを入れて、
仕上げに、
ワカメを追加したら出来上がりです。
久しぶりのお肉。
がっつり食べたけど、
カロリーはオーバーですね。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
今日のカロリーは、
雑穀米 160g 263Ｋcal
ステーキ 180g 432Kcal
アスパラガス 50g 11Kcal
スープ（これはちょっと違うかも 250g 413Kcal
サラダ （ドレッシング込み） 109Ｋcal
トータル 1228Ｋcal
理想calの倍ですね。
後で
血糖値も図っておこう。
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