今日の晩御飯は、
麻婆豆腐。
長ネギと挽き肉を、
強火で一気に炒めていきます。
少し焦げ目が付くくらいでちょうどいい感じです。
火が通ったら、
水と麻婆豆腐の素を入れて、
豆腐もいれて、
10分程度焦げないように煮込んでいきます。
一度火を止めて、
トロミの素を入れて、かき混ぜた後に、
火を付けて、
とろみが馴染んだらできあがり。
モヤシ炒めは、
ごま油に、
塩胡椒をして、
モヤシが透明になってきたら、
辣油と醤油をかけて、
強火にして、
水気を飛ばしたら出来上がりです。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
コメント