今日の晩御飯は、
昨日のお鍋の残り汁で、
お出しを作って、
リメイクうどん
出汁をザルで濾して、
竹輪と椎茸と味醂を加えて煮込みます。
火を通して、竹輪に色が染み込んできたら、
火を止めて、冷まします。
インスタントのうどんスープに、
うどんを入れてそのまま茹でます。
茹で上がったら、
器にスープごと盛り付けて、
冷ましたお鍋の出汁と、
天かすと刻み葱を入れて、
お好みで生卵を落したら出来上がり。
牛肉は、
麦飯のお供です。
塩だれで強めに焼き上げて、
キャベツの千切りと頂きます。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ
今日のうどんは、
計算して、全部のカロリーを合わせると
一杯で、810Ｋcal (;´∀｀)
麦ごはんと牛肉を足すと・・・・。
食べすぎです。
明日は通院なので、
先生の言うことをちゃんと聞きましょう。
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