今日の晩御飯は、
3色そぼろ丼です。
ちょっと、
お米の買い出しに行きたくて、
時短で洗い物も少ない簡単メニュー
まずは、
黄色
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卵を出汁で味付けして炒り卵にします。
次に、緑。
ピーマンを、ごま油と砂糖と出汁つゆで、
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG01871.jpg)
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG01872_HDR.jpg)
軽く炒めます。
最後に、
合い挽きの挽き肉を炒めていきます。
お肉を入れて、
砂糖を大さじ5杯。
お酒を大さじ4杯。
お酒のアルコールが飛ぶまで、じっくり炒めます。
![]() | 旨味つゆ濃縮3倍(1L) | |
![]() | 旨味つゆ濃縮3倍(1L) |
次に、
醤油を大さじ4杯。
生姜のすりおろしを小さじ1杯入れて、
火力を上げて、水分を飛ばしながら炒めていきます。
ある程度、水分が飛んだら、
火を弱めて、
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG01873_HDR.jpg)
コトコト煮込んで、完成です。
お汁は、インスタントの「ゆうげ」です。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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