今日の晩御飯は、
もやしと牛肉の炒め物。
牛肉は、脂身の多い焼き肉用のお肉。
粗挽きの塩と胡椒で味付けして、
お肉の油がしっかり出たところで、
もやしを投入。
もやしが透明になってきたら、
火力を弱めて、焼き肉のタレで味付けして完成です。
ジャガイモはチビからのリクエスト(^_^)v
料理名じゃなくて、
「ジャガイモが食べたい」という、素材指定のリクエストがうちの子らしい(*’ω’*)
ジャガイモは、一口大にカットしたら、
耐熱ボウルに入れて、
レンジで茹で根菜にして火を通します。
その間に、ウインナーも一口大にカットして
フライパンで、弱火で転がしていきます。
ジャガイモに火が通ったら、
フライパンに移して、
固形のコンソメを1個すりつぶして投入して、
粗挽きの胡椒も多めにかけます。
軽く焼き目が付いてきたら、
粉チーズを、
これもたっぷりかけて、
全体になじませたら、
パセリをかけて完成です。
ジャーマンポテトですね(*´▽｀*)
後は、
インスタントですが、
コーンポタージュスープを添えて、
洋食ディナーです(^^♪
今日も美味しくできました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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