ちかるさんの晩御飯　8月16日　「ミートソーススパゲティとタラコパスタ」　1つはレシピ付き、1つはインスタントです。

今日の晩御飯は、

ミートソースです。

たっぷりのオリーブオイルと、

すりおろしにんにくを、

フライパンで温めて、

合い挽き肉（300g）を、軽く色が変わるまで炒めていきます。

塩胡椒　少々と、

ナツメグを少々よりちょっと多めに入れます。

個人的に多めが好きなだけですけど(^_^;)

次に、

玉ねぎを、薄くスライスして投入します。

普通は、みじん切りなんでしょうけど、

食べるときに、

麺と一緒に絡まって食べやすいので、

私は、スライスが好きですね。

炒めやすいし。

じっくり玉ねぎが透明になって、

目立たなくなるくらいまで炒めたら、

砂糖を大さじ2杯入れて、

さらに炒めて、

隠し味に、

コンソメスープ　1ケと

味醂を、大さじ　1杯　いれます。

全部が絡まったら、

ケチャップを、大さじ　５～7杯かな、

お好みで投入して、

完成です。

パスタは、

5分茹でを、

1.5倍　8分　以上茹でて、

柔らかめに。

トッピングで、

ウインナーのボイルと、

ブロッコリーです。

もう一つは、

インスタントのタラコスパゲティ。

永谷園さんのタラコスパ

ソースを絡めて、海苔をふりかけるだけ。

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今日も美味しく頂きました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。