今日の晩御飯は、
焼きそばです。
ちょっと、具材が変わってますけど、
美味しいですよ。
豚バラ肉（250g）と
ぶなしめじを（1パック）
玉葱を中半玉
全部、軽くつまめる程度にカットして、
大さじ2杯のサラダ油で、
強火でさっと炒めます。
調味料は、塩胡椒のみで、
3振りずつくらいです。
火が通ったら、
具材は一度取りあげます。
同じフライパンに、油を大さじ1杯追加して、
茹で焼きそば麵を3玉いれて、
軽くほぐしながら、炒めていきます。
火力は強めです。
水を50㏄程入れて、
さらにほぐしていきます。
ほぐれてきたら、追加で、酒を50㏄入れて、
更に炒めていきます。
水気が飛んで来たら、
焼きそばソースをかけて、
味付けを整えていきます。
全体にソースの味が絡まったら、
天かすと具材を戻して、
完成です。
マカロニサラダは、
もっと簡単で、
早ゆで2分のマカロニを、
一掴み茹でて、
水を切ったところに、
ツナ缶を油ごと投入。
ブロッコリーと
レンジアップした卵、
レモン果汁
マヨネーズ
テーブル胡椒を加えて、
よく混ぜたら出来上がり(^_^)v
チルドのシュウマイをオマケにつけて、
完成です。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
しかしですね。
なんと、
うちのチビ達、
上の娘も、
下の息子も、
焼売が好きじゃないことが、
今夜判明したのです(;´∀｀)
知らなかった・・・・。
言ってくれたら別のオカズ用意するのにね。
昭和の父ちゃんは恐いのかな？
焼売への箸がすすまないのをみて、
気が付いたんやけど、
焼売なんて普段買わないから
知らなかったよ(^_^;)
もっともっと、チビ達の様子は気を付けないといけないね。
まぁ、好き嫌いはさせないから、
栄養バランㇲは考えて食べさせるけどね(*’ω’*)
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