今日の晩御飯は、
牛とじ丼。
牛丼も良いけど、
牛とじ丼がお好みです。
牛バラ肉200gくらい。
玉葱 半個
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG021341.jpg)
サラダ油で炒めて、
砂糖を、大さじ4杯。
味醂を、大さじ5杯。
出汁を、大さじ6杯。
醤油を、大さじ4杯。
すりおろし生姜を 小さじ1杯。
クツクツコトコト炒め煮で、
10分程度、
完全に火が通ったら、
味見をして、
甘めで、ちょっと濃いかな?ってくらいがgood
卵を3個溶いて、
刻み葱を入れて、
フライパンに投入。
弱火にして、
じっくり半熟卵に仕上げて、
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG021401.jpg)
ご飯にのせたら出来上がり。
お味噌汁も、
シンプルに(*’ω’*)
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG021451.jpg)
豆腐と揚げ玉と刻み葱。
カツオ出汁を効かせた、
あっさりうまうまのお味噌汁です。
今日も美味しく頂きました。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG021421.jpg)
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ
コメント