ちかるさんの晩御飯　8月29日　「徳島ラーメン」　昨日は仕事が忙しくてマック(*’ω’*)

今日の晩御飯は、

徳島ラーメンです。

肉入り。

茹で卵入りです。

まずは、

豚バラ肉（250g）を、

酒（大さじ4）と

砂糖（大さじ3）と

醤油（大さじ3）と

生姜（小さじ１）で、

炒め煮していきます。

じっくりコトコト、画像の3倍くらいの色になるまで煮込んでいきます。

ちょっと濃すぎるくらいでいい感じです。

次に、

茹で卵ですね。

水から入れて、

沸騰してから、

12分、

私の茹で卵師匠の教えです。（誰やねんって感じですね(^_^;)）

茹で上がったら、

皮を剥いて、

お肉のフライパンに投入して、

簡単煮卵にしていきます。

具材は、

あと1品、

もやしを、

ごま油と

ラー油と

塩胡椒と

シャンタンの素で、

炒めておきます。

麺とスープは、

インスタントを使用します。

実は、賞味期限が切れていたので、

これを、美味しく処分する為の、

今夜のメニューです。

離婚して、シンパパやり始めてから、

ホント、インスタント麺とか食べなくなったから、

しょっちゅう、インスタント系の乾麺とか、

賞味期限が切れているんですよね(;´∀｀)

麺が茹で上がったら、

ラーメンどんぶりにトッピング。

今日も美味しくできました。

お肉の濃さがインスタントのスープに深みを出してくれました。

めっさ美味しかったです(^_^)v

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。

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昨日はね、

ホント、遅くなったから、

久しぶりにマックにしました。

美味しかったですけど、

やっぱり自炊が良いですね( ˘ω˘)