今日の晩御飯は、
賞味期限が8月1日までの卵を5個処分の、
プレーンオムレツ(^_^;)
プレーンの意味はわからないけど、
具材の入っていないオムレツのイメージです。
卵に牛乳とマヨネーズと胡椒を入れて、
攪拌して、
大さじ1杯の油を温めて、
卵を投入。
弱火でじっくり、軽くかき混ぜながら
焼き上げて完成です。
次は、豚肉なんですけど、
これは、もっと手間なし(;´∀｀)
ちょっと大き目の豚バラ肉に、
マジックソルトとレモン汁を漬け込んで、
ちょっと強めの火加減で、
焦げ目をつけて、
両面焼けたら、
蓋をして、
内部まで焼き上げて完成ですヽ(^。^)ノ
仕上げは、
賞味期限の2日間きれた千切りキャベツに、
お肉をのせて、
お惣菜の、鶏皮の唐揚げを添えて出来上がり。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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