今日のメニューは、
洋食ですね。
豚肉のケチャップ炒め🐽
学校の給食をイメージした、
ケチャップ炒めで結構甘めなんですけど、
ちびはお気に入り。
でも考えたら久しぶり(^_^;)
玉葱中１個と、
豚バラ肉を250g
適当にカットして、
サラダ油で炒めていきます。
火が通ってきたら、
酒を80㏄入れて、
さらに過熱します。
お酒が飛んだくらいで、
塩胡椒ふって、
火を止めてから、
ケチャップを、大さじ6杯入れて、
再度、火をつけて、
全体に絡めて、パセリを振って出来上がり(^_^)v
次に、
アボカドオムレツ。
こっちは、チビは苦手(^_^;)
アボカドをカットして、
ベーコンと一緒に、オリーブオイルで炒めます。
軽く火が通ったら、一度取り出しておきます。
卵を3個、
牛乳を50㏄
味の素3振り
塩一つまみ
たっぷりのオリーブオイルをひいて、
ボウルでよく混ぜてからフライパンへ。
くるっと丸めて完成です。
ケチャップとマヨネーズを、
ソース替わりに召し上がれ。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
今日は写真がいっぱい、
アボカドとか、緑があると綺麗ですからね(*’ω’*)
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