今朝は、
チビの三者面談でした。
おっさん先生でしたが、
チビは、
先生と話すときも、
少し笑顔がみえたので、
まぁ、
大丈夫かなと、
ですが、
友達と何かを仲良くっていうのは少ないらしく、
その辺が少し心配なところですね。
学業に関しては、
下の方を飛んでいるのですが、
現状では、
赤点も無いですし、
中学に比べると
改善が見えているようなので、
とりあえずは様子見です。
私も高校入ってから伸びましたからね。
今は部活を楽しそうにしているので、
良しと考えています。
さて、
今日の晩御飯は、
クラフトピザ
冷凍の生地を買っておいて、
チーズとソースと具材をのせて焼き上げる奴です。
今回は、トマトの美味しそうなのが手に入ったのでトマトピザです。
鰹のタタキ
道の駅で短冊売りしていたので、
それを買ってきて、
新鮮な玉葱の水に晒したのをのっけて、
生姜とポン酢で頂きました。
最後に煮豚です。
まともに作ったのはこれだけですね。
お昼に、
豚バラの塊を大きめにカットしまして、
ビニール袋に入れて、
醤油 大さじ3杯
砂糖 大さじ6杯
お酒 大さじ2杯
味醂 大さじ2杯
おろし生姜 大さじ1杯
おろし大蒜 大さじ1杯
これを入れてもみもみしながらよく混ぜて、
密封して夕方まで冷蔵庫に放置します。
後は、
蓋つきのフライパンで、
弱火で30分程度、
たまに裏返しながら焼き上げて出来上がりです。
かなり油が出たので、
余った玉葱を油で炒めて、
煮豚の付け合わせにしました。
カロリーは、
煮豚 150g 348㎉
チーズピザ 160g 426㎉
鰹のタタキ 100g 84㎉
トータル 858㎉
昨日の運動は、
ウォーキング
4.13㎞ 49分 247㎉
体重の増減は、
‐0.2㎏。
再来週に海に行くことになりました。
そこまでに
3㎏は落したい。
頑張ろう。
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