今朝は、
チビの三者面談でした。
おっさん先生でしたが、
チビは、
先生と話すときも、
少し笑顔がみえたので、
まぁ、
大丈夫かなと、
ですが、
友達と何かを仲良くっていうのは少ないらしく、
その辺が少し心配なところですね。
学業に関しては、
下の方を飛んでいるのですが、
現状では、
赤点も無いですし、
中学に比べると
改善が見えているようなので、
とりあえずは様子見です。
私も高校入ってから伸びましたからね。
今は部活を楽しそうにしているので、
良しと考えています。
さて、
今日の晩御飯は、
クラフトピザ
冷凍の生地を買っておいて、
チーズとソースと具材をのせて焼き上げる奴です。
今回は、トマトの美味しそうなのが手に入ったのでトマトピザです。
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鰹のタタキ
道の駅で短冊売りしていたので、
それを買ってきて、
新鮮な玉葱の水に晒したのをのっけて、
生姜とポン酢で頂きました。
最後に煮豚です。
まともに作ったのはこれだけですね。
お昼に、
豚バラの塊を大きめにカットしまして、
ビニール袋に入れて、
醤油 大さじ3杯
砂糖 大さじ6杯
お酒 大さじ2杯
味醂 大さじ2杯
おろし生姜 大さじ1杯
おろし大蒜 大さじ1杯
これを入れてもみもみしながらよく混ぜて、
密封して夕方まで冷蔵庫に放置します。
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後は、
蓋つきのフライパンで、
弱火で30分程度、
たまに裏返しながら焼き上げて出来上がりです。
かなり油が出たので、
余った玉葱を油で炒めて、
煮豚の付け合わせにしました。
カロリーは、
煮豚 150g 348㎉
チーズピザ 160g 426㎉
鰹のタタキ 100g 84㎉
トータル 858㎉
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昨日の運動は、
ウォーキング
4.13㎞ 49分 247㎉
体重の増減は、
‐0.2㎏。
再来週に海に行くことになりました。
そこまでに
3㎏は落したい。
頑張ろう。
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