基礎の着工が重なっていまして、
そろそろ仕上りに近い物件が一つ。
鉄筋を組み立てる前段階の物件が一つ。
明日から掘り始める物件が一つ。
ちょっと、
ドタバタしています。
それに輪をかけて、
今度は、
大工さんの工事が終わって、
内装の工事を始める物件が二つ。
さて、
私は何件の新築と
何件のリフォームを扱っているのでしょうか？
ちょっと数えてみないとわかりませんね。
さて、
今日の晩御飯は、
茄子とピーマンのケチャップ炒めと、
ゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤチャンプルーはですね。
ゴーヤを洗って半分にカットしたら、
スプーンで白い綿とタネを出来るだけ取りはがします。
次に、
3㎜厚程度にカットして、
塩水に晒します。
塩水の割合は、水1ℓに塩小さじ1杯程度です。
10分程度晒したら、水気を切っておきます。
フライパンにごま油をたっぷりとひいて、
豚バラ肉100g程度とゴーヤを入れて炒めます。
豚肉にある程度火が通ったら、
砂糖を大さじ1杯入れます。
次に、お酒を大さじ2杯。
この状態で少し炒めて全体に甘みが廻るようにします。
汁気が無くなる前に、
カツオ出汁 50㏄と醤油 大さじ1杯を
全体にかけて更に炒めます。
仕上げに、卵2個を入れて和えたら出来上がりです。
鰹節をかけていただきます。
今日のカロリーは、
ゴーヤチャンプルー 150g 252㎉
茄子とピーマンのケチャップ炒め 150g 221㎉
豆スープ 1杯 139㎉
トータル 611㎉
昨日の運動は、
ウォーキング
4.11㎞ 51分 244㎉
体重の増減は、
∔1.0㎏
マジか？
てレベルの増加です。
ちょっとショック。
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