今日の晩御飯は、
『豚焼きそばと豚キムチとジャガイモのチーズ焼き』カット野菜のサラダもついてます。
サラダ油に、
豚バラとピーマンと、
塩胡椒でガッツリ炒めて、
焼きそばの麺を3玉、
一玉当たり水を40㏄程度いれて、
ほぐしながら、
蒸し焼きにしていきます。
火が通ったら、
ソースを加えて、
全体になじませたら出来上がり。
以前なら、マヨネーズをかけたりしていたけど、
今は、絶対NG(^_^;)
ただでさえハイカロリーの焼きそばやから、
ちょっとでも減らさないとね。
豚キムチは、
豚バラをごま油で炒めて、
賞味期限が今日までの白菜キムチをいれて、
炒めるだけでできあがり、
ジャガイモは、
5mm程度にカットしたら、
レンチンで茹で根菜にして、
火を通したら、
アルミホイルに、
ジャガイモを並べて、
スライスチーズを乗っけたら、
200℃で15分
トースターで焼き上げて出来上がり。
カット野菜もしっかり食べて、
今日も美味しく頂きました。
問題のカロリーは、
焼きそばが、250g 633Kcal
豚キムチが 106g 200Kcal
ジャガイモチーズ 50g 100Kcal
サラダが 100g 62Kcal
トータル 995Ｋcal
お腹空いてると食事制限って難しいね。
体重も停滞期やし。
もう少し頑張ってみよう。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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