今日の晩御飯は、
『鶏モモ肉ともやしのポン酢炒めとキャベツとツナの温サラダ』カット野菜の大根サラダと減塩味噌汁も付けてます。
鶏モモ肉は、
一口大にカットしたら、
油をひかずに、
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG014891.jpg)
皮目を下にして、
弱火で焦げ目が付くまで焼きます。
皮から油が出てくるので、
ひっくり返して、
身の方も焼きながら、
粗挽き胡椒を振りかけて、
さらにもやしも加えて炒めていきます。
酒を大さじ1杯ほどいれて、
蓋をして、3分くらい蒸し焼きにしたら、
蓋をとって、
強火にして、水気を飛ばして、
出来上がりです。
刻み葱をかけて、
ポン酢をかけていただきます。
ツナキャベツは、
キャベツ150gを耐熱ボウルに入れて、
鶏がらスープ(顆粒)を小さじ1杯半。
ラップをして、
800wで90秒レンチンしたら、
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG01487_11.jpg)
ツナ缶を入れて、
胡椒を振って、
よくかき混ぜたら出来上がりです。
昔なら、
ここでマヨネーズなんですけどね~。
今はNGです。
カロリーは、
鶏もやしが 135g 236Kcal
温キャベツが 100g 166Kcal
大根サラダ 150g 46Kcal
あさげ 27Kcal
低糖質チーズケーキ(デザートです)94Kcal
トータル 569Kcal
今日も美味しく頂きました。
最近、
年末からの我慢のせいか、
ちょと気が緩みがちです。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG014901.jpg)
もっと注意して健康管理しないと・・・・。
夏には、目標体重まで下げて、
腹筋を割りたい今日この頃(^_^;)
何歳やねんって話なんですけどね。
今日が一番若い日です。何事も遅いことなんてないですよね。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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