シンパパ　糖尿病　ちかるさんの晩御飯　2月21日

今日の晩御飯は、

『豚こまの生姜焼きと厚揚げのオリーブオイル焼き』昨日の残り物とカット野菜のサラダもありますよ。

豚こま300gをサラダ油で炒めて、

薄くスライスした玉葱1個も一緒に炒めます。

火が通ったら、

• 刻み生姜20g
• 醤油大さじ2杯
• 砂糖大さじ1杯（エリースイート小さじ1杯）
• お酒大さじ1杯
• 水大さじ1杯

調味料を混ぜ合わせておいて、

炒めた具材に絡めたら出来上がりです。

生姜焼きって簡単で旨くて最高ですよね～。

カロリー高いので、

私は50gですけど(^_^;)　149Kcal

厚揚げは、

たっぷりのオリーブオイルで揚げ焼きにします。

結構油跳ねがあるので、

苦手な方は気を付けてです。

両面に軽く焦げ目が付いたら、

粗挽き胡椒をかけて、

仕上げに醤油を廻し掛けします。

盛り付けた後に、

残ったオリーブオイルと醤油を上からかけて完成です。

生姜焼きの下には、千切りキャベツ

厚揚げの下には、オニオンサラダが入っています。

今日のカロリーは、

生姜焼きが　149Kcalと

キャベツが7Kcal

厚揚げ焼きが　322Kcalと

オニオンサラダが27Kcal

昨日の残り物が306Kcal

トータル　811Kcal

今日も美味しく頂きました。

お昼にめっちゃ久しぶりに、

お茶菓子をいただきまして、

昔なら、柔らかいのとか、濃いのとか、クリーム系とかしか、

食べなかったんですけど、

七尾製菓 太鼓せんべい 12枚 価格：178円（税込、送料別) (2022/2/21時点) 楽天で購入

今は、何を食べても美味しいんですよね。

味に敏感といいますか・・・・。

糖質もカロリーも取ってしまいましたけど、

凄い満足した3時の休憩でした。

ちなみに、夜の食後血糖は　118mg/ⅾLでした。

昨日よりちょと高い。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ