今日の晩御飯は、
『トンテキと焼きピーマンと目玉焼き。』昨日のキムチ鍋も追い具材でスープに変更。
トンテキは、
とんかつ肉を
表と裏と両面に切れ目を入れて、
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG01427_HDR1.jpg)
粗挽き胡椒と岩塩をこすりつけます。
フライパンを温めて、
油をひいたら、
豚肉と半分にカットしたピーマンを並べて、
中火で焦げないように焼いていきます。
お肉を両面焼いて、
火が通ったら、
火力を上げて、
焼き目をつけて出来上がりです。
ソースは、
お好みですけど、
うちは焼き肉のタレが定番ですね。
豚肉の油で、
半熟卵焼きも作って、
千切りキャベツと盛り付けたら、
トンテキ定食の出来上がりですね。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG01431_1.jpg)
私は、
昨日のキムチ鍋の残りに、
もやしを一袋と、
鶏胸肉を一枚入れて、
鶏肉メインで頂きます。
トンテキはチビと娘の御飯ですね。
私はもう少し健康体にならないとね。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG01428_11.jpg)
カロリーは、
焼きピーマンと目玉焼きで 105Kcal
キャベツが 156Kcal
キムチスープが 486g 534Kcal
トータル 795Kcal
今日も美味しく頂きました。
軽く運動もおり交ぜて、
しっかり健康管理。
仰天ニュースに出れるくらい痩せてやるヽ(^。^)ノ
夏が愉しみだ。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG01430_11.jpg)
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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