今日の晩御飯は、
『トンテキと焼きピーマンと目玉焼き。』昨日のキムチ鍋も追い具材でスープに変更。
トンテキは、
とんかつ肉を
表と裏と両面に切れ目を入れて、
粗挽き胡椒と岩塩をこすりつけます。
フライパンを温めて、
油をひいたら、
豚肉と半分にカットしたピーマンを並べて、
中火で焦げないように焼いていきます。
お肉を両面焼いて、
火が通ったら、
火力を上げて、
焼き目をつけて出来上がりです。
ソースは、
お好みですけど、
うちは焼き肉のタレが定番ですね。
豚肉の油で、
半熟卵焼きも作って、
千切りキャベツと盛り付けたら、
トンテキ定食の出来上がりですね。
私は、
昨日のキムチ鍋の残りに、
もやしを一袋と、
鶏胸肉を一枚入れて、
鶏肉メインで頂きます。
トンテキはチビと娘の御飯ですね。
私はもう少し健康体にならないとね。
カロリーは、
焼きピーマンと目玉焼きで 105Kcal
キャベツが 156Kcal
キムチスープが 486g 534Kcal
トータル 795Ｋcal
今日も美味しく頂きました。
軽く運動もおり交ぜて、
しっかり健康管理。
仰天ニュースに出れるくらい痩せてやるヽ(^。^)ノ
夏が愉しみだ。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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