シンパパ　糖尿病　ちかるさんの晩御飯　3月1日

今日の晩御飯は、

『カレーライスと小松菜のお味噌汁』ちょっと好みの分れる具材入り

お肉は、

鶏胸肉と牛バラ肉、

後は、定番野菜の

玉葱、人参、ジャガイモ、大蒜。

で、好みの判れる、

パイナップル🍍を刻んで少々。

ほとんど溶けてなくなるんですけどね。

ちょっと残っていたりすると、

辛さの中に甘さがきて、私は好きなんですけど、

酢豚とかの中に入っているパイナップルと同じで、

めっさ好みが分れるところです。

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全部の具材をちょっと小さめのサイズにカットして、

灰汁を取ったら、

ひたすら20分。

一度火を止めて、

ルーを入れて溶けるまで3分くらい放置します。

丁寧に溶かして、

弱火で10分間。

まぜながらコトコト。

チビのお米は雑穀米。

私は、お米は少な目で千切りキャベツを御飯代わりに。

それでもちょっと食べ過ぎたかな(^_^;)

お汁は、久しぶりに小松菜のお味噌汁。

美味しいですよね。

色も良いし大好きです。

そういえば、

今回は、初物のルーを使用しました。

ZEPPINという商品です。

辛みは箱のイメージ程きつくなく、

コクと旨味の濃いルーでしたね。

カロリーは、

カレートッピング込　847Kcal

お味噌汁　50Kcal

蜂蜜ヨーグルト　110g　83Kcal

豆乳青汁　36Kcal

トータル　1016Ｋcal

今日も美味しく頂きました。

明日はカレー2日目。

なぜか美味しい2日目カレーですよね。

美味しく頂きましょう。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ