シンパパ　糖尿病　ちかるさんの晩御飯　3月16日　

今日の晩御飯は、

『コンソメミートソースパスタと水菜と椎茸のお吸い物』炭水化物は糖質に変わる？

大さじ2杯のオリーブオイルに、

合挽き肉を300g

玉葱1個をスライスして、

塩胡椒と、

ナツメグ　3ふりして、

炒めます。

挽き肉に火が通ったら、

まいたけを

手でほぐして入れて、

味の素 コンソメ(固形) 30個入り 159gパウチ×8袋入｜送料無料 スープの素 洋風 コンソメ 楽天で購入

固形のコンソメブロックを2個入れます。

木シャモジで、

コンソメを潰しながら全体に溶かしたら、

仕上げに、

牛乳を50㏄と胡椒を入れて、

一煮立ちしたら、

コンソメミートソースの出来上がりです。

ホントは、

甘みを効かせた、

トマト味のミートソースが好きなんですけどね。

今は我慢です。

お吸い物は、

スライスした椎茸と、

5㎝くらいにカットした水菜を、

小鍋に入れて、

適当なんですけど、

水1000㏄に

白出汁50㏄

酒30㏄で、

塩で味を整えて出来上がりです。

今夜はパスタがメインの為、

カロリーや糖質を考えて、

ほかのメニューは控えめ。

雑穀米（昨日の残りの冷ごはん）75g　124Kcal

パスタ　235g　308Kcal

ソース　120g　268Ｋcal

お吸い物　22Kcal

蜂蜜ヨーグルト　83Kcal

トータル　805Ｋcal

ちょっと味付け薄目だったけど、

久しぶりのパスタ、

美味しかったです。

食後120分の血糖値も119mg/dⅬ　でした。

今日も美味しく頂きました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。