ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ晩御飯
カロリー男飯糖尿病血糖値食事制限

シンパパ　糖尿病　ちかるさんの晩御飯　3月2日

シンパパ

今日の晩御飯は、

『カレーうどんと小松菜のお浸し』昨日の残りは小松菜のお味噌汁。

うどんは、

細めんタイプの乾麺を大き目のお鍋で500g

5人前ですね。

塩を入れて沸騰するまで待って、

麺を入れて10分間。

乾麺タイプはいつでも食べれるし保存も利くので大体１キロくらいはいつも棚に入れてます。

讃岐うどんの乾麺なんやけど、

私は個人的に、こしの強いうどんが苦手なので、

ちょっと長めに茹でて、柔らかめにします。

ざるに出して水洗いしたら、

別のお鍋でインスタントのうどんスープと白出汁で出汁を作って、

どんぶりに、うどん275g　カロリー　334Kcal

つゆ　250g　29Kcal

カレーのルー（昨日のやつ）100g　111Kcal

で、出来上がり。


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以前ならこれに、

天かす・生卵・お肉のトッピングしていましたけど、

今日はお昼に食べ過ぎたのもあって、

うどんは少な目です、474Kcal

お浸しは、50g　9Kcal

味噌汁　100g　29Kcal

デザートに蜂蜜ヨーグルト　110g　83Kcal

今日も美味しく頂きました。

トータルカロリーは、595Kcal

カレーの2日目は、

カレーうどんか、カレースパゲティの確立が高いです。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。

今日は久しぶりに食後血糖値が、140mg/dⅬ　越してしまった。

外食は調整が難しいですね。

反省します。

一応、うどんを食べる前に、

お味噌汁に、

『イージーファイバー』を入れて先飲みしたんですけどね。


もっと、色々試してみましょう。

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