シンパパ　糖尿病　ちかるさんの晩御飯　3月27日　

今日の晩御飯は、

『ヘルシーカレーと小松菜のお味噌汁』新しい食材に挑戦。

今夜は、カレーです。

具材は、

挽き肉と、

人参、玉ねぎ、じゃがいもで、

オーソドックススタイル。

違うのは、

ごはん🍚、

いつもの雑穀米でも良いんですけど、

もっとヘルシーにがっつり食べたくて、

カリフラワーライスに挑戦しようかと・・・・。

したのですが、

カリフラワーの親戚。

ロマネスコ。

しか、売ってなくて、

こちらで挑戦。

結論から言うと、

がっつり美味しかったです。

独特の食感と風味はありますけど、

十分カレーのルーと合いますね。

今後、使っていこうと思います。

手間はかかりますけど、

美味しいならそれでよし。

今日も美味しく頂きました。

ロマネスコ　151g　47Kcal

カレー　433g　479Ｋcal

トッピングのお肉　55g　284Kcal

小松菜のお味噌汁　150g　44Kcal

蜂蜜ヨーグルト　83Kca

トータル　937Kcal

カレーには、

お味噌汁が合いますよね。

特にあっさり目のお味噌汁が私は好きですね。

明日もカレーを頂きましょう。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ