今日の晩御飯は、
『ヘルシーカレーと小松菜のお味噌汁』新しい食材に挑戦。
今夜は、カレーです。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG01317_11.jpg)
具材は、
挽き肉と、
人参、玉ねぎ、じゃがいもで、
オーソドックススタイル。
違うのは、
ごはん🍚、
いつもの雑穀米でも良いんですけど、
もっとヘルシーにがっつり食べたくて、
カリフラワーライスに挑戦しようかと・・・・。
したのですが、
カリフラワーの親戚。
ロマネスコ。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG01314_11.jpg)
しか、売ってなくて、
こちらで挑戦。
結論から言うと、
がっつり美味しかったです。
独特の食感と風味はありますけど、
十分カレーのルーと合いますね。
今後、使っていこうと思います。
手間はかかりますけど、
美味しいならそれでよし。
今日も美味しく頂きました。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG013451.jpg)
ロマネスコ 151g 47Kcal
カレー 433g 479Kcal
トッピングのお肉 55g 284Kcal
小松菜のお味噌汁 150g 44Kcal
蜂蜜ヨーグルト 83Kca
トータル 937Kcal
カレーには、
お味噌汁が合いますよね。
特にあっさり目のお味噌汁が私は好きですね。
明日もカレーを頂きましょう。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ
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